Salát z krevet a avokáda

1. 1 Peeled shrimpbalení 400 g ≈ $8.50 200 g
2. 2 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 460 g
3. 3 Arugulabalení 100 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 Avocadobalení 1 ks ≈ $1.20 1 ks
5. 5 Sesame seeds 10 g
6. 6 Soy sauce 7 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 za kg 30 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Krevety vařte a oloupejte

2. Rukolu rozložte na dno mís na salát, část si nechte na ozdobu

3. Krevety rovnoměrně rozložte po rukole v každé misce

4. Avokádo oloupejte, vyjměte jádro a nakrájejte na kostičky nebo půlkruhy

5. Avokádo rozdělte mezi jednotlivé porce

6. Rajčata cherry² umyjte, osušte a nakrájejte na půlky

7. V samostatné misce smíchejte olivový olej, černý pepř, sójovou omáčku a šťávu z půlky limetky na hladkou zálivku, zalijte salát s krevetami a avokádem, posypte sezamem a ozdobte rukolou