Krevet ve Avokado Salatası

1. 1 Peeled shrimppaket 400 g ≈ $8.50 150 g
2. 2 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 120 g
3. 3 Arugulapaket 100 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 1 adet
5. 5 Sesame seeds 5 g
6. 6 Soy sauce 7 ml
7. 7 Lemon≈ $4.70 kg başına 30 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Olive oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Krevetleri kaynar suda 3–4 dakika pişirip pembe renk alana kadar bekletin, sonra soğutup kurutun.

2. Rukolayı yıkayın, kurutup salata kabının dibine yayın, birazını süs için ayırın.

3. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, kabuğunu soyup küp küp doğrayın.

4. Çilek domatesleri yıkayın, kurutup yarım yarım doğrayın.

5. Salata kabına krevetleri, avokado küplerini ve domatesleri yerleştirin.

6. Zeytinyağı, soya sosu, limon suyu ve karabiberi pürüzsüz bir sos haline gelene kadar karıştırın.

7. Salatayı sosla dökün, susam serpin, kalan rukolayla süsleyin ve hemen servis edin.