Krevet ve Avokado Salatası

1. 1 Peeled shrimppaket 400 g ≈ $8.50 200 g
2. 2 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 460 g
3. 3 Arugulapaket 100 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 1 adet
5. 5 Sesame seeds 10 g
6. 6 Soy sauce 7 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 kg başına 30 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 60 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Krevetleri kaynatıp kabuklarını soy

2. Roket yapraklarını salata kaselerinin dibine yerleştir, süslemek için bir kısmını ayır

3. Krevetleri her kasedeki rokete eşit olarak dağıt

4. Avokadoyu soy, çekirdeğini çıkart, küp veya yarım ay şeklinde doğrayın

5. Avokadoyu her salata payına böl

6. Çilek domatesleri yıkayın, kurutup ikiye bölün

7. Zeytinyağı, karabiber, soya sosu ve limon suyu (yarım limon) ile ayrı bir kapta pürüzsüz bir sos hazırlayın, krevet ve avokado salatasına karıştırın, küncüt serpiştirin ve roketle süsleyin