Salada de Camarão e Abacate

1. 1 Peeled shrimppacote 400 g ≈ $8.50 200 g
2. 2 Cherry tomatoespacote 250 g ≈ $2.50 460 g
3. 3 Arugulapacote 100 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 Avocadopacote 1 unidades ≈ $1.20 1 unidades
5. 5 Sesame seeds 10 g
6. 6 Soy sauce 7 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 por kg 30 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe os camarões e descasque-os

2. Coloque a rúcula no fundo das tigelas, reservando um pouco para decorar

3. Distribua os camarões uniformemente sobre a rúcula em cada tigela

4. Descasque o abacate, retire o caroço e corte em cubos ou meias-luas

5. Divida o abacate entre as porções da salada

6. Lave e seque bem os tomates¹¹ cereja, cortando-os ao meio

7. Misture azeite de oliva, pimenta preta moída, molho de soja e suco de meio limão em uma tigela à parte para fazer um molho homogêneo, regue sobre a salada de camarão e abacate, polvilhe sementes de gergelim e decore com rúcula