Креветкалы авокадолы салаты

1. 1 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 150 г
2. 2 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 120 г
3. 3 ArugulaҚаптамa 100 г ≈ $2.80 50 г
4. 4 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 1 шт
5. 5 Sesame seeds 5 г
6. 6 Soy sauce 7 мл
7. 7 Lemon≈ $4.70 кг үшін 30 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Olive oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Креветкаларды қайнаған суға салып, қызыл түске дейін 3–4 минут қайнатып, суытып, құрғатыңыз.

2. Рукколаны жуып, құрғатып, салатқа салуға арналған табақтардың түбінде жайыңыз, әсемдеу үшін аз мөлшерде қалдырыңыз.

3. Авокадолың бетін кесіп, тұқымын алып, қабығын алып, кубикшелерге тіліңіз.

4. Черри томаттарын жуып, құрғатып, жартылай кесіңіз.

5. Табақтарға креветкаларды, авокадолың кубикшелерін және томаттардың жартыларын салыңыз.

6. Зәйтүн майы, соя соусы, лимон сарысуы және қара бидай тұзын біркелкі болғанша араластырыңыз.

7. Салатқа заправка салып, қырыққұлақ тұзымен шашыңыз, қалған рукколаны әсемдеу үшін салып, тұзды беріңіз.