Garnelen-Avocado-Salat

1. 1 Garnelen, geschältPackung 400 g ≈ $8.50 200 g
2. 2 CherrytomatenPackung 250 g ≈ $2.50 460 g
3. 3 RucolaPackung 100 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 AvocadoPackung 1 Stk. ≈ $1.20 1 Stk.
5. 5 Sesam 10 g
6. 6 Sojasoße 7 ml
7. 7 Zitrone≈ $4.65 pro kg 30 g
8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
9. 9 Olivenöl 10 ml
10. 10 Sonnenblumenöl 10 ml
11. 11 Tomaten≈ $4.67 pro kg 60 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Garnelen¹ kochen und schälen

2. Rucola³ in die Salatschüsseln legen, etwas für die Dekoration zurückbehalten

3. Die Garnelen¹ gleichmäßig auf dem Rucola³ in jeder Schüssel verteilen

4. Avocado⁴ schälen, entkernen und in Würfel oder Halbmonde schneiden

5. Die Avocado⁴ auf die Salatportionen verteilen

6. Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren

7. Olivenöl, schwarzen Pfeffer, Sojasauce und den Saft einer halben Zitrone⁷ in einer separaten Schüssel glatt verrühren, über den Garnelen¹-Avocado⁴-Salat geben, mit Sesamsamen bestreuen und mit Rucola³ garnieren