Slojený salát s krevetami, brynzou a houbami

1. 1 Peeled shrimpbalení 400 g ≈ $8.50 80 g
2. 2 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 25 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 40 g
5. 5 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 10 g
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Black olivesbalení 300 g ≈ $2.50 20 g
8. 8 Mayonnaise 30 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Krevety uvařit v horké osolené vodě 3–4 minut, dokud neporůžovějí, vychladit, 3–4 ks odložit na ozdobu, ostatní nakrájet.

2. Šampióny nakrájet plátky a osmažit na oleji 7–8 minut, dokud nevypaří vláhu, vychladit.

3. Vajce uvařit natvrdo 10 minut, vychladit, jemně nakrájet. Brynzu nastrouhat nebo jemně nakrájet.

4. Zelený cibulku a petržel jemně nasekat, olivy nakrájet na kroužky.

5. Vytvářet vrstvy, každou lehce potřít majonézou: krevety, houby, vajíčka, brynza.

6. Posypat bylinkami, ozdobit odloženými krevetami a olivami, nechat 20 minut v lednici.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.