虾仁和牛油果沙拉
一道清爽的虾仁、牛油果和樱桃番茄沙拉,以橄榄油和酱油调味。
- 烹饪时间
- 30 分钟
- 份量
- 788 kcal
- 材料
- ≈ $11.87
- 蛋白质
- 52 g
材料
- 1 Peeled shrimp包装 400 克 约等于 $8.50 200 克
- 2 Cherry tomatoes包装 250 克 约等于 $2.50 460 克
- 3 Arugula包装 100 克 约等于 $2.80 50 克
- 4 Avocado包装 1 个 约等于 $1.20 1 个
- 5 Sesame seeds 10 克
- 6 Soy sauce 7 毫升
- 7 Lemon≈ $4.65 每千克 30 克
- 8 Ground black pepper 1 克
- 9 Olive oil 10 毫升
- 10 Sunflower oil 10 毫升
- 11 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将虾煮熟后剥壳
将芽菜铺在沙拉碗底,留一些备用作装饰
将虾均匀地铺在芽菜上
去皮牛油果,取出果核,切成小方块或半月形片
将牛油果分别放入沙拉中
清洗樱桃番茄,沥干水分,切成两半
在另一个碗中混合橄榄油、黑胡椒粉、酱油和半个柠檬的柠檬汁,调成均匀的沙拉酱,浇在虾仁和牛油果沙拉上,撒上芝麻并用芽菜装饰
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