Салат з креветками та авокадо

1. 1 Peeled shrimpупаковка 400 г ≈ $8.50 200 г
2. 2 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 460 г
3. 3 Arugulaупаковка 100 г ≈ $2.80 50 г
4. 4 Avocadoупаковка 1 шт ≈ $1.20 1 шт
5. 5 Sesame seeds 10 г
6. 6 Soy sauce 7 мл
7. 7 Lemon≈ $4.65 за кг 30 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Olive oil 10 мл
10. 10 Sunflower oil 10 мл
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 за кг 60 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть креветки і очистіть їх

2. Рукколу викладіть на дно салатників, залишивши частину для прикраси

3. Рівномірно розподіліть креветки по салатникам поверх рукколи

4. Очистіть авокадо, видаліть кісточку та наріжте кубиками або півкружками

5. Розкладіть авокадо по порціях салату

6. Помідори черрі помийте, обсушіть і розріжте навпіл

7. Змішайте оливкову олію, молоті чорні перець, соєвий соус та сік половини лимона в окремій мисці для однорідної заправки, заправте салат з креветками та авокадо, посипте кунжутом і прикрасьте рукколою