Salát Pani

1. 1 Mayonnaise 15 g
2. 2 Mustard 4 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 za kg 70 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
5. 5 Smoked chicken breastbalení 300 g ≈ $4.50 60 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 za kg 40 g
7. 7 Canned mushroomsbalení 400 g ≈ $1.80 30 g
8. 8 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 10 g
9. 9 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vařte brambory a mrkev v slupce ve slané vroucí vodě, dokud nezměknou (20–25 minut), až se nožem snadno propíchne. Vychladněte a oloupejte.

2. Brambory a mrkev nakrájejte na kostičky asi 1 cm.

3. Uzené kuřecí prso a čerstvou okurku nakrájejte na kostičky.

4. Konzerované houby (šampióny) odlejte a nakrájejte na menší kousky.

5. Zelenou cibuli, petržel a kopař (kopr) jemně nastrouhejte, trochu nechte na ozdobu.

6. Smíchejte majonézu s hořčicí, přidejte všechny připravené ingredience a opatrně promíchejte.

7. Salát nechte vychladnout 10 minut, posypte zbytkem zeleně a podávejte.