Hanımın Patates Salatası

1. 1 Mayonnaise 15 g
2. 2 Mustard 4 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 kg başına 70 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 kg başına 25 g
5. 5 Smoked chicken breastpaket 300 g ≈ $4.50 60 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 40 g
7. 7 Canned mushroomspaket 400 g ≈ $1.80 30 g
8. 8 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 10 g
9. 9 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patates ve havuçları kabuklarıyla tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar, yaklaşık 20–25 dakika pişirin, bıçak kolayca girene kadar. Soğutup kabuklarını soyun.

2. Patates ve havuçları 1 cm’lik küpçükler halinde doğrayın.

3. Tütlü tavuk göğsünü ve taze salatalığı küpçükler halinde doğrayın.

4. Konserve mantarları süzüp küçük parçalara doğrayın.

5. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu ince ince doğrayın, süslemek için birazını ayırın.

6. Mayonezi hardal ile karıştırın, ardından tüm hazırlanmış malzemeleri dikkatlice katın.

7. Salatayı 10 dakika soğutun, kalan yeşillikleri serpiştirin ve servis edin.