Insalata "Signora"

1. 1 Mayonnaise 8 g
2. 2 Mustard 4 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 per kg 60 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 20 g
5. 5 Chicken leg quartersconfezione 1 kg ≈ $2.50 50 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 per kg 25 g
7. 7 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 25 g
8. 8 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 30 g
9. 9 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Taglia le patate bollite e le carote (sbucciate) a dadini

2. Dividi il cosciotto affumicato in filetti e tagliali a cubetti

3. Taglia il cetriolo a dadini

4. Trita finemente cipollotto verde e prezzemolo

5. Componi l'insalata aggiungendo i funghi affettati

6. Condisci con maionese e un cucchiaio di senape, mescola bene

7. Decorare con le erbe fresche e servire freddo