クレベットとブリンザチーズ、キノコの層状サラダ

1. 1 Peeled shrimpパック 400 g ≈ $8.50 80 g
2. 2 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 25 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 40 g
5. 5 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 10 g
6. 6 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Black olivesパック 300 g ≈ $2.50 20 g
8. 8 Mayonnaise 30 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. クレベットを塩水の沸騰した鍋で3–4分、ピンク色になるまで茹で、冷ます。飾り用に3–4尾を取り分け、残りを細切りにする。

2. シャンピニオンを薄切りにし、油で7–8分、水分が飛ぶまで炒め、冷ます。

3. 卵を10分硬ゆでし、冷まして細かく刻む。ブリンザチーズを小さくちぎるか細切りにする。

4. 青ネギとパセリを細かく刻み、オリーブを輪切りにする。

5. 各層をマヨネーズで軽く塗りながら、クレベット→キノコ→卵→ブリンザチーズの順に重ねる。

6. ハーブを振りかけ、取り分けたクレベットとオリーブで飾り、冷蔵庫で20分置く。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。