Шарлотка з креветками, брынзою та грибами

1. 1 Peeled shrimpупаковка 400 г ≈ $8.50 80 г
2. 2 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 25 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 40 г
5. 5 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 10 г
6. 6 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Black olivesупаковка 300 г ≈ $2.50 20 г
8. 8 Mayonnaise 30 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть креветки у киплячій підсоленій воді 3–4 хвилини, поки не стануть рожевими, злийте воду та охолодьте. Відкладіть 3–4 штуки для прикраси, решту наріжте.

2. Наріжте шампіньйони пластинками та підсмажте на олії 7–8 хвилин, поки не випарується вся волога, охолодьте.

3. Сваріть яйця вкрутую 10 хвилин, охолодьте та дрібно наріжте. Брынзу покрошіть або дрібно наріжте.

4. Дрібно наріжте зелену цибулю та кріп, маслини наріжте кільцями.

5. Викладайте шарами, кожен шар легенько змащуючи майонезом: креветки, гриби, яйця, брынза.

6. Посіпте зеленню, прикрасьте відкладеними креветками та маслинами, витримайте 20 хвилин у холодильнику.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.