Frühlingsinsel-Salat mit Palmherzen

1. 1 Schwarze OlivenPackung 300 g ≈ $2.50 150 g
2. 2 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 60 g
3. 3 Feta / WeißkäsePackung 200 g ≈ $3.00 25 g
4. 4 Garnelen, geschältPackung 400 g ≈ $8.50 25 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
6. 6 Champignons≈ $7.50 pro kg 30 g
7. 7 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Mayonnaise 30 g
9. 9 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Garnelen⁴ kochen, schälen und entdärmen

2. 10 Stück für die Garnitur⁴ beiseitelegen

3. Feta³ würfeln

4. Champignons⁶ in Pflanzenöl goldbraun anbraten

5. Gekochte Eier⁵ fein hacken, Dill⁷ und 2 Frühlingszwiebeln² dazugeben und fein schneiden

6. Schichten: Mayonnaise, Garnelen⁴

7. Feta³ auf die Schicht aus Mayonnaise und Garnelen⁴ streuen

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.