Ensalada Isla Primaveral con Corazones de Palma

1. 1 Black olivespaquete 300 g ≈ $2.50 150 g
2. 2 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 60 g
3. 3 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 25 g
4. 4 Peeled shrimppaquete 400 g ≈ $8.50 25 g
5. 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 30 g
7. 7 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Mayonnaise 30 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir las gambas, luego pelarlas y quitarles la hebra intestinal

2. Reservar 10 gambas para decorar

3. Cortar la quesada (o feta³) en cubitos muy pequeños

4. Saltear los champiñones en aceite vegetal hasta que queden dorados

5. Picar finamente los huevos duros, luego picar el eneldo y 2 cebollines verdes juntos

6. Montar en capas en este orden: mayonesa, gambas

7. Añadir la quesada (o feta³) encima de la capa de mayonesa y gambas

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.