Vrstvený salát s hovězím, houbami a ořechy

1. 1 Stewing beefbalení 600 g ≈ $11.47 80 g
2. 2 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 15 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 50 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
5. 5 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
6. 6 Korean-style carrot saladbalení 300 g ≈ $3.00 30 g
7. 7 Mayonnaise 40 g
8. 8 Black olivesbalení 300 g ≈ $2.50 25 g
9. 9 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Hovězí maso uvařit v osolené vodě 60–80 minut, dokud nebude měkké (nůž se snadno zapíchne), vychladit a jemně nakrájet.

2. Cibuli a čepí nakrájet a osmažit na oleji 8–10 minut, dokud nezlatne, posolit a vychladit.

3. Vlašské ořechy rozkousat nožem, sýr nastrouhat na hrubém struhadle.

4. Vložit vrstvami, každou potřít majonézou: hovězí maso, ořechy, houby s cibulí, sýr.

5. Nahoře rozložit korejskou⁶ mrkev.

6. Ozdobit olivami a křenem, nechat 30 minut v lednici.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.