Стратифікований салат з яловичини, грибів та горіхів

1. 1 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.47 80 г
2. 2 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 15 г
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 50 г
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
5. 5 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
6. 6 Korean-style carrot saladупаковка 300 г ≈ $3.00 30 г
7. 7 Mayonnaise 40 г
8. 8 Black olivesупаковка 300 г ≈ $2.50 25 г
9. 9 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл
11. 11 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Яловичину відварити у підсоленій воді 60–80 хвилин до м’якості (нож повинний входити легко), остудити та дрібно нарізати.

2. Цибулю та шампініони нарізати, обсмажити на олії 8–10 хвилин до золотистого кольору, посолити, остудити.

3. Грецькі горіхи подрібнити ножем, сир натерти на крупній тертці.

4. Викладати шарами, кожен змащуючи майонезом: яловичина, горіхи, гриби з цибулею, сир.

5. Зверху розподілити корейську моркву.

6. Прикрасити маслинами та кріпом, витримати 30 хвилин у холодильнику.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.