Слоёный салат с говядиной, грибами и орехами

1. 1 Говядина для тушенияупаковка 600 г ≈ $11.47 80 г
2. 2 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 15 г
3. 3 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 50 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
5. 5 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
6. 6 Морковь по-корейскиупаковка 300 г ≈ $3.00 30 г
7. 7 Майонез 40 г
8. 8 Маслиныупаковка 300 г ≈ $2.50 25 г
9. 9 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
10. 10 Масло подсолнечное 10 мл
11. 11 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Говядину¹ сварить в подсоленной воде 60–80 минут до мягкости (нож входит легко), остудить и мелко нарезать.

2. Лук⁴ и шампиньоны³ нарезать, обжарить на масле⁸ 8–10 минут до золотистого цвета, посолить, остудить.

3. Грецкие² орехи измельчить ножом, сыр⁵ натереть на крупной тёрке.

4. Выкладывать слоями, каждый смазывая майонезом: говядина¹, орехи, грибы с луком⁴, сыр⁵.

5. Сверху распределить морковь⁶ по-корейски.

6. Украсить маслинами⁸ и укропом⁹, выдержать 30 минут в холодильнике.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.