寿司虾仁汉堡（虾条肉饼版）
家庭版海底小城主题汉堡，肉饼由虾条、奶油干酪和面包糠制成，口感丰富。
- 烹饪时间
- 35 分钟
- 份量
- 760 kcal
- 材料
- ≈ $3.66
- 蛋白质
- 24 g
材料
- 1 Crab sticks包装 200 克 约等于 $2.80 140 克
- 2 Cream cheese包装 140 克 约等于 $1.80 35 克
- 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
- 4 Breadcrumbs 25 克
- 5 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
- 6 Burger buns包装 4 个 约等于 $2.00 1 个
- 7 Leaf lettuce包装 150 克 约等于 $0.49 25 克
- 8 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克
- 9 Mayonnaise 20 克
- 10 Mustard 6 克
- 11 Pickled cucumbers包装 680 克 约等于 $3.20 25 克
- 12 Sunflower oil 10 毫升
- 13 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将虾条剁成细末（用刀或叉子捣碎）。
加入奶油干酪、1个鸡蛋、面包糠、细切的香菜和盐，拌匀成团。
捏成扁平紧实的肉饼，冰箱冷藏10分钟。
热油锅中煎肉饼，每面3–4分钟，直至金黄酥脆。
将汉堡吐司对半切开，干锅中烤切面1分钟。
将沙拉酱、芥末和细切的泡菜拌匀成调味酱。
依次铺上调味酱、生菜、肉饼和番茄，组装成汉堡。
小贴士
- 为什么这样做
- Охлаждай котлету 10 минут, чтобы она не рассыпалась при обжарке. Если пропустишь, масса будет мягкой и не удержит форму.
- 可替换食材
- За крабовые палочки возьми консервированный тунец (140 г, сток), но уменьши сухари до 20 г. Солёные огурцы замени на свежий огурец (25 г, без соли).
- 常见错误
- Котлета распадается при обжарке — значит, не достаточно плотно сформована или мало сухарей. Проверяй, чтобы масса была однородной и не липкой.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 1 день. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку. Булочки лучше подсушивать свежими.
- 搭配建议
- Подавай с картофелем фри, обжаренным в том же масле, или с кукурузным салатом из банки. Подходит для семейного ужина.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。