Krabowy burger z kotletą z pałeczek krabowych
Zabawny burger inspirowany podwodnym światem, przygotowywany w domu. Kotleta składa się z pałeczek krabowych, twarogu i krupki.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 760 kcal
- Składniki
- ≈ $3.69
- Białko
- 24 g
Składniki
- 1 Crab sticksopakowanie 200 g ≈ $2.80 140 g
- 2 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 35 g
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
- 4 Breadcrumbs 25 g
- 5 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Burger bunsopakowanie 4 szt. ≈ $2.00 1 szt.
- 7 Leaf lettuceopakowanie 150 g ≈ $0.65 25 g
- 8 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
- 9 Mayonnaise 20 g
- 10 Mustard 6 g
- 11 Pickled cucumbersopakowanie 680 g ≈ $3.20 25 g
- 12 Sunflower oil 10 ml
- 13 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój pałeczki krabowe na drobne kawałki nożem lub widełkami.
Dodaj twaróg, jedno jajko, krupkę, posiekaną pietruszkę i sól, wymieszaj do uzyskania jednorodnej masy.
Ulepij masę w kształt płaskiej kotlety i schłódź w lodówce przez 10 minut.
Smaż kotletę na oleju przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie złotobrązowa.
Rozetnij bułkę i podgrzej cięte strony na suchym garnku przez 1 minutę.
Wymieszaj majonez, musztardę i drobno posiekane kiszone ogórki w sosie.
Złóż burger6 w kolejności: sos, sałata, kotleta i pomidor.
Porady
- Dlaczego tak
- Chill the patty for 10 minutes so it doesn't fall apart when frying. If you skip this, the mixture will be soft and won't hold its shape.
- Zamienniki
- Instead of crab sticks, use canned tuna (140 g, drained), but cut the breadcrumbs to 20 g. Replace the pickles with fresh cucumber (25 g, unsalted).
- Częste błędy
- If the patty falls apart when frying, it wasn't shaped firmly enough or there weren't enough breadcrumbs. Make sure the mixture is even and not sticky.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 1 day. Reheat in the microwave for 30 seconds with the plate covered. It's better to toast the buns fresh.
- Z czym podać
- Serve with fries cooked in the same oil, or with canned corn salad. Works well for a family dinner.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.