Čokoládové palačinky na kefíru

1. 1 Kefirbalení 900 ml ≈ $2.13 100 ml
2. 2 Wheat flour 60 g
3. 3 Sugar 15 g
4. 4 Cocoa powder 8 g
5. 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
6. 6 Baking soda 1 g
7. 7 Salt podle chuti
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vejce rozšleháme s cukrem a solí.

2. Přilijeme kefír, přidáme sodu a promícháme, necháme 5 minut odstát.

3. Přisypeme prosátou mouku a kakao, promícháme, dokud nebude hmota jako zakysaná smetana.

4. Pánvičku rozehřejeme s máslem.

5. Lžící vykládáme těsto a smažíme na středním ohni po 2–3 minutách z každé strany, dokud nebudou zlatavé.

6. Podáváme horké.