Fluffige Schokoblinzen

1. 1 KefirPackung 900 ml ≈ $2.21 100 ml
2. 2 Weizenmehl 20 g
3. 3 Zucker 15 g
4. 4 Kakaopulver 10 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
6. 6 Natron nach Geschmack
7. 7 Zitrone≈ $4.65 pro kg 1 g
8. 8 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Verrühre Zucker, Eier⁵ und Zitronensaft⁷

2. Gib Backpulver hinzu und rühre glatt

3. Gib den Kefir¹ dazu und fülle alles in eine große Schüssel

4. Füge gesiebte Mehl und Kakao unter Rühren hinzu

5. Gib nach und nach mehr Mehl unter, bis ein glatter Teig entsteht

6. Erhitze eine Pfanne mit Öl und gib portionsweise Teig hinein

7. Brate bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun