Crêpes légères au chocolat

1. 1 Kefirpaquet 900 ml ≈ $2.21 100 ml
2. 2 Wheat flour 20 g
3. 3 Sugar 15 g
4. 4 Cocoa powder 10 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
6. 6 Baking soda au goût
7. 7 Lemon≈ $4.65 par kg 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger le sucre, les œufs et le jus de citron

2. Ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger

3. Verser le kéfir et transférer dans un grand saladier

4. Incorporer la farine tamisée et le cacao en poudre, en mélangeant bien

5. Ajouter progressivement plus de farine en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène

6. Chauffer une poêle avec un peu d’huile, puis verser des louches de pâte

7. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que les crêpes soient dorées des deux côtés