Tortitas Esponjosas de Chocolate

1. 1 Kefirpaquete 900 ml ≈ $2.21 100 ml
2. 2 Wheat flour 20 g
3. 3 Sugar 15 g
4. 4 Cocoa powder 10 g
5. 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
6. 6 Baking soda al gusto
7. 7 Lemon≈ $4.65 por kg 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezcla el azúcar, los huevos y el jugo de limón

2. Añade la levadura en polvo (baking soda) y revuelve

3. Vierte el kéfir y pasa la mezcla a un bol grande

4. Agrega la harina tamizada y el cacao en polvo, mezclando bien

5. Añade harina poco a poco mientras revuelves hasta obtener una masa homogénea y suave

6. Calienta una sartén con aceite y vierte cucharadas de la masa

7. Cocina a fuego medio hasta que queden doradas por ambos lados