Špagety s grilovanou zeleninou a slaninou

1. 1 Spaghettibalení 450 g ≈ $1.40 90 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 za kg 80 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
4. 4 Pork bellybalení 600 g ≈ $4.50 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Soy sauce 10 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Uvařit špagety v osolené vodě 9–10 minut, dokud nebudou měkké, poté vodu odcedit.

2. Papriku a mrkev nakrájet na proužky, slaninu na malé kostky, česnek jemně nastrouhat.

3. Rozhřát olej na silném ohni, osmažit slaninu 7–8 minut, dokud nezlatne a nebude úplně propečená (bez růžových míst).

4. Přidat mrkev a papriku, smažit při občasném promíchávání 5–7 minut, dokud zelenina nebude mírně měkká, ale stále s lehkým chrupem.

5. Přidat česnek, sójovou omáčku a černý pepř, smažit 2 minuty.

6. Smíchat špagety se zeleninou, zakrýt víkem a nechat 3 minuty na nejnižším ohni.