Spaghetti mit Gemüse und Pancetta

1. 1 SpaghettiPackung 450 g ≈ $1.40 90 g
2. 2 Paprika≈ $6.00 pro kg 30 g
3. 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 16 g
4. 4 SchweinebauchPackung 600 g ≈ $4.50 40 g
5. 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
6. 6 Sojasoße 10 ml
7. 7 Sonnenblumenöl 10 ml
8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Spaghetti¹ *al dente* kochen

2. Paprika² und Karotte in dünne Streifen schneiden, Pancetta würfeln und Knoblauch⁵ fein hacken

3. Das Gemüse in Sonnenblumenöl bei starker Hitze 10–15 Minuten braten, dabei wenden

4. Knoblauch⁵ und Sojasauce zugeben und 2 Minuten mitbraten

5. Spaghetti¹ mit der Gemüse-Pancetta-Mischung vermengen

6. Abdecken und 3–5 Minuten ziehen lassen