Spaghetti con Verdure e Pancetta

1. 1 Spaghetticonfezione 450 g ≈ $1.40 90 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 per kg 30 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 16 g
4. 4 Pork bellyconfezione 600 g ≈ $4.50 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Soy sauce 10 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere gli spaghetti¹ *al dente*

2. Tagliare il peperone e la carota a julienne, la pancetta a cubetti e tritare finemente l’aglio

3. Soffriggere le verdure in olio di girasole a fuoco vivo, mescolando, per 10–15 minuti

4. Aggiungere l’aglio e il sugo di soia, lasciando cuocere per 2 minuti

5. Mescolare gli spaghetti¹ con la preparazione di verdure

6. Coprire e lasciare riposare per 3–5 minuti