Spaghetti aux légumes et pancetta

1. 1 Spaghettipaquet 450 g ≈ $1.40 90 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 par kg 30 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 16 g
4. 4 Pork bellypaquet 600 g ≈ $4.50 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Soy sauce 10 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les spaghetti¹ *al dente*

2. Couper le poivron et la carotte en fines lamelles, la pancetta en dés et hacher finement l’ail

3. Faire revenir les légumes dans l’huile de tournesol à feu vif en remuant constamment, 10–15 minutes

4. Ajouter l’ail et la sauce soja, laisser cuire 2 minutes

5. Mélanger les spaghetti¹ avec le mélange de légumes

6. Couvrir et laisser reposer 3–5 minutes