Спагетти с овощами и грудинкой

1. 1 Спагеттиупаковка 450 г ≈ $1.40 90 г
2. 2 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 80 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 50 г
4. 4 Грудинка свинаяупаковка 600 г ≈ $4.50 40 г
5. 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Соевый соус 10 мл
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить спагетти¹ в подсоленной воде 9–10 минут до мягкости, слить воду.

2. Нарезать перец² и морковь³ соломкой, грудинку⁴ мелкими кубиками, чеснок⁵ мелко порубить.

3. Разогреть масло на сильном огне, обжарить грудинку⁴ 7–8 минут до золотистого цвета и полной готовности, без розовых участков.

4. Добавить морковь³ и перец², жарить, помешивая, 5–7 минут, пока овощи не станут мягкими, но слегка хрустящими.

5. Добавить чеснок⁵, соевый соус и чёрный перец², жарить 2 минуты.

6. Смешать спагетти¹ с овощами, накрыть крышкой и выдержать 3 минуты на самом слабом огне.