Спагетті з овочами та грудинкою

1. 1 Spaghettiупаковка 450 г ≈ $1.40 90 г
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 за кг 80 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 50 г
4. 4 Pork bellyупаковка 600 г ≈ $4.50 40 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Soy sauce 10 мл
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варити спагетті у підсоленій воді 9–10 хвилин до м'якості, злити воду.

2. Нарізати перець і моркву соломкою, грудинку дрібними кубиками, часник дрібно порубати.

3. Розігріти олію на сильному вогні, обсмажити грудинку 7–8 хвилин до золотистого кольору та повної готовності, без рожевих ділянок.

4. Додати моркву й перець, смажити, помішуючи, 5–7 хвилин, поки овочі не стануть м'якими, але трохи хрусткими.

5. Додати часник, соєвий соус і чорний перець, смажити 2 хвилини.

6. Змішати спагетті з овощами, накрити кришкою й витримати 3 хвилини на найслабшому вогні.