Spaghetti met groenten

1. 1 Spaghettiverpakking 450 g ≈ $1.40 90 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 per kg 30 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 16 g
4. 4 Pork bellyverpakking 600 g ≈ $4.50 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Soy sauce 10 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de spaghetti¹ *al dente*

2. Snijd de paprika en wortel in dunne reepjes, hak de pancetta in blokjes en fijnhakt de knoflook

3. Bak de groenten in zonnebloemolie op hoog vuur, roerend, 10–15 minuten

4. Voeg de knoflook en sojasaus toe en bak 2 minuten

5. Meng de spaghetti¹ door met het groentengerecht

6. Laat het 3–5 minuten onder een deksel staan