Spaghetti met groenten en rookvlees

1. 1 Spaghettiverpakking 450 g ≈ $1.40 90 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 per kg 80 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 50 g
4. 4 Pork bellyverpakking 600 g ≈ $4.50 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Soy sauce 10 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de spaghetti¹ 9–10 min in gezouten water tot ze zacht zijn, giet het water af.

2. Snijd de paprika en wortel in dunne reepjes, het rookvlees in kleine blokjes en fijnhakt de knoflook.

3. Verhit de olie op hoog vuur en bak het rookvlees 7–8 min tot het goudbruin en gaar is, zonder roze stukjes.

4. Voeg de wortel en paprika toe en bak ze 5–7 min met roeren, tot ze zacht maar licht knapperig zijn.

5. Doe de knoflook, sojasaus en zwarte peper erbij en bak nog 2 min.

6. Meng de spaghetti¹ door de groenten, dek af en laat 3 min op laagste vuur trekken.