Špenátová polévka

1. 1 Fresh spinachbalení 150 g ≈ $2.50 50 g
2. 2 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.10 25 g
3. 3 Wheat flour 25 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1,5 ks
5. 5 Pastabalení 450 g ≈ $1.36 40 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
7. 7 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 6 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 13 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nasekejte špenát a cibuli velmi jemně

2. Cibuli osmažte na másle, dokud nebude jen mírně měkká

3. Přidejte špenát a vodu, zakryjte a přiveďte k varu

4. V mísech rozšlehajte jogurt, mouku a vejce (jen žloutek)

5. Pomalu přilijte špenátovou vodu do směsi, neustále míchejte

6. Vylejte omáčku zpět do hrnce, stále míchejte

7. Přidejte nudle, osolte a vařte na mírném ohni, dokud nejsou hotové