Zupa szpinakowa z jogurtem i makaronem

1. 1 Fresh spinachopakowanie 150 g ≈ $2.50 100 g
2. 2 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.19 25 g
3. 3 Wheat flour 15 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
5. 5 Pastaopakowanie 450 g ≈ $1.37 40 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
7. 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 6 g
8. 8 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pociąć drobno szpinak i cebulę. Smażyć cebulę na masle śmietanowym 4 minuty, aż będzie miękka.

2. Dodać szpinak i 500 ml wody, przykryć pokrywką, doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut.

3. W misce ubijać jogurt, mąkę i jajko do uzyskania jednorodnej masy.

4. Wlać do miski 3–4 łyżki gorącego bulionu, ciągle mieszając, aby masa się nie zsiękła.

5. Wylewać zupę w rondel cienką strużką, mieszając, i doprowadzić do lekkiego wrzenia.

6. Dodać makaron, posolić i gotować na małym ogniu 8–10 minut, aż makaron będzie gotowy.