Суп из шпината

1. 1 Шпинат свежийупаковка 150 г ≈ $2.50 50 г
2. 2 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.10 25 г
3. 3 Мука пшеничная 25 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1,5 шт
5. 5 Макароныупаковка 450 г ≈ $1.36 40 г
6. 6 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
7. 7 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 6 г
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Масло подсолнечное 13 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать шпинат¹ и лук⁶ мелко

2. Обжарить лук⁶ на сливочном масле⁷ до полуготовности

3. Залить шпинат¹ водой, накрыть крышкой, довести до кипения

4. Взбить йогурт², муку и желток в миске

5. Постепенно добавить воду с шпинатом¹ в смесь, постоянно помешивая

6. Вылить полученный соус в кастрюлю, продолжая помешивать

7. Добавить макароны⁵, посолить, варить на медленном огне до готовности