酸奶通心粉菠菜汤

1. 1 Fresh spinach包装 150 克 约等于 $2.50 100 克
2. 2 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.19 25 克
3. 3 Wheat flour 15 克
4. 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
5. 5 Pasta包装 450 克 约等于 $1.37 40 克
6. 6 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
7. 7 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 6 克
8. 8 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将洋葱和菠菜切碎，用黄油炒洋葱4分钟至软烂。

2. 加入500毫升水和菠菜，盖上锅盖煮沸后再焖煮5分钟。

3. 在碗中将酸奶、面粉和鸡蛋搅拌均匀成糊状。

4. 徐徐倒入3–4勺热汤，不停搅拌防止糊块。

5. 将调好的酸奶糊缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至微沸。

6. 加入通心粉、适量盐，用小火慢煮8–10分钟至粉熟。