Dýňová čočková polévka

1. 1 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 100 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 90 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Red lentilsbalení 450 g ≈ $2.40 50 g
6. 6 Soy sauce 6 ml
7. 7 Olive oil 9 ml
8. 8 Bay leaves 1 g
9. 9 Pumpkin seedsbalení 150 g ≈ $3.00 5 g
10. 10 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte cibuli a česnek.

2. Osmažte cibuli a česnek na olivovém oleji 3–4 minut, dokud nezlatne.

3. Očistěte dýni a nakrájejte na kostky, přidejte k cibuli a česneku a nechte 5 minut na ohni.

4. Přidejte brambory v kostkách, opláchnutou čočku, promíchejte a nechte zahřát pár minut.

5. Zalejte 500 ml vody, přidejte sójovou omáčku, listy lauru a sůl. Vařte 20 minut na středním ohni, dokud se nezměkčí brambory, dýně a čočka.

6. Podávejte posypané nasekanou petrželkou a osmaženými dýňovými semínky na suché pánvi.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.