Суп з кабачком і сочевицею

1. 1 Pumpkinупаковка 1 кг ≈ $2.80 100 г
2. 2 Potatoes≈ $2.15 за кг 90 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 45 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Red lentilsупаковка 450 г ≈ $2.40 50 г
6. 6 Soy sauce 6 мл
7. 7 Olive oil 9 мл
8. 8 Bay leaves 1 г
9. 9 Pumpkin seedsупаковка 150 г ≈ $3.00 5 г
10. 10 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Sunflower oil 15 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте 1 цибулину та 2 зубчики часнику

2. Обсмажте цибулю та часник на оливковій олії до золотистого кольору

3. Очистіть кабачок, наріжте кубиками, додайте до цибулі з часником, підсмажте 5 хвилин

4. Додайте картоплю, нарізану кубиками

5. Всипте 1 склянку сухої сочевиці, підсмажте пару хвилин

6. Залейте 2 столові ложки соєвого соусу, перемішайте

7. Долейте 4 склянки води, додайте 1 лист лаврового листа, доварюйте на середньому вогні 10–15 хвилин

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.