Kabak ve Mercimek Çorbası

1. 1 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 100 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 kg başına 90 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 45 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
5. 5 Red lentilspaket 450 g ≈ $2.40 50 g
6. 6 Soy sauce 6 ml
7. 7 Olive oil 9 ml
8. 8 Bay leaves 1 g
9. 9 Pumpkin seedspaket 150 g ≈ $3.00 5 g
10. 10 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Sunflower oil 15 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. 1 soğan ve 2 diş sarımsak doğrayın

2. Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında altın rengi alana kadar kavurun

3. Kabak soyun, küp küp doğrayın, soğan ve sarımsakla birlikte 5 dakika pişirin

4. Patatesi küp küp doğrayıp ekleyin

5. 1 fincan kuru mercimeği ekleyin, birkaç dakika karıştırarak pişirin

6. 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyip iyice karıştırın

7. 4 bardak su doldurun, 1 adet defne yaprağı ekleyip orta ateşte 10-15 dakika haşlayın

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.