Zupa z dyni i soczewicy

1. 1 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 100 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 90 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Red lentilsopakowanie 450 g ≈ $2.40 50 g
6. 6 Soy sauce 6 ml
7. 7 Olive oil 9 ml
8. 8 Bay leaves 1 g
9. 9 Pumpkin seedsopakowanie 150 g ≈ $3.00 5 g
10. 10 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Posiekaj cebulę i czosnek.

2. Usmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek 3–4 minuty, aż zrumienieją.

3. Oczyść dynię i pokrój w kostkę, dodaj do cebuli i czosnku, smaż 5 minut.

4. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, przepłukaną soczewicę, wymieszaj i podgrzej kilka minut.

5. Zalej 500 ml wody, dodaj sos sojowy, liść laurowego i sól. Gotuj na średnim ogniu 20 minut, aż ziemniaki, dynia i soczewica będą miękkie.

6. Podawaj posypując posiekanym koperkiem i prażonymi na suchym patelni pestkami dyni.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.