Polpette di formaggio e olive per l’aperitivo

1. 1 Olivesconfezione 300 g ≈ $3.00 30 g
2. 2 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 50 g
3. 3 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 50 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Setaccia la farina di frumento

2. Aggiungi le uova, l’olio grattugiato, il sale e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo

3. Incorpora il formaggio grattugiato e lavoralo fino a quando non si stacca più dalle mani

4. Preleva un pezzetto di impasto, stendilo in un cerchio sottile, aggiungi un’oliva¹ e formalo a pallina

5. Disponi le palline su una teglia foderata di carta forno

6. Riscalda il forno a 200°C e cuoci per 15 minuti

7. Abbassa la temperatura e cuoci ancora 5–10 minuti fino a quando non si forma una crosticina dorata