Kaas-Oliveballetjes bij wijn

1. 1 Olivesverpakking 300 g ≈ $3.00 30 g
2. 2 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 50 g
3. 3 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 50 g
4. 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Zeef de bloem

2. Voeg eieren, geraspte boter, zout toe en roer tot een gladde massa

3. Voeg geraspte kaas toe en kned het deeg tot het niet meer aan je handen kleeft

4. Schep een stukje deeg af, rol het dun uit, leg een olijf erop en rol het tot een balletje

5. Leg de balletjes op een bakplaat

6. Verwarm de oven voor op 200°F (190°C) en bak 15 minuten

7. Verlaag de temperatuur en bak tot ze goudbruin zijn, 5–10 minuten