奶酪橄榄球（配酒小吃）

1. 1 Olives包装 300 克 约等于 $3.00 20 克
2. 2 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 40 克
3. 3 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 30 克
4. 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 0.5 个
5. 5 Wheat flour 60 克
6. 6 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将面粉过筛入碗，加入盐和用细孔擦碎的冰凉黄油，搓成细碎末。

2. 加入一个鸡蛋和细擦的奶酪，揉成光滑的面团，约需5分钟，直到不再粘手。

3. 用纸巾将橄榄擦干。

4. 撕下一小块面团，擀成薄饼，放入一颗橄榄，捏成直径约3厘米的球。

5. 将球放在铺好纸的烤盘上，预热烤箱至200℃。

6. 先以200℃烘烤15分钟，再降至170℃继续烘烤5–10分钟，直到表皮金黄。

7. 在架子上冷却5分钟后温热食用。