Bolitas de queso y aceituna para vino

1. 1 Olivespaquete 300 g ≈ $3.00 30 g
2. 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 50 g
3. 3 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 50 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Tamizar la harina de trigo

2. Añadir los huevos, el queso rallado, la mantequilla rallada, la sal y mezclar hasta obtener una masa homogénea

3. Incorporar el queso fresco rallado y amasar la masa hasta que deje de pegarse a las manos

4. Tomar un trozo de masa, aplanarlo, colocar una aceituna negra deshuesada en el centro y formar una bola

5. Colocar las bolitas en una bandeja para hornear

6. Precalentar el horno a 200°C y hornear 15 minutos

7. Bajar la temperatura y hornear hasta que queden doradas (5–10 minutos)