Käse-Oliven-Kugeln zum Wein

1. 1 OlivenPackung 300 g ≈ $3.00 30 g
2. 2 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 50 g
3. 3 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 50 g
4. 4 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
5. 5 Weizenmehl 20 g
6. 6 Salz 2 g
7. 7 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Weizenmehl sieben

2. Eier⁴, geriebenen Käse, Salz hinzufügen und glatt rühren

3. Teig kneten, bis er nicht mehr an den Händen klebt

4. Ein Stück Teig abreißen, flachdrücken, eine Olive¹ darauflegen und zu einer Kugel formen

5. Kugeln auf ein Backblech legen

6. Ofen auf 200 °C vorheizen, 15 Minuten backen

7. Temperatur reduzieren und weitere 5–10 Minuten backen, bis eine Kruste entsteht