Krémový houbový a bramborový vývar s šunkou

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 45 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 19 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
4. 4 Processed cheesebalení 200 g ≈ $3.00 45 g
5. 5 Hambalení 300 g ≈ $2.91 25 g
6. 6 Potatoes≈ $2.15 za kg 115 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Olive oil 14 ml
9. 9 Sunflower oil 14 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Brambory nakrájejte na kostky a vařte ve vodě 10 minut. Cibuli a mrkev nakrájejte na kostičky.

2. Cibuli a mrkev osmažte v olivovém oleji 3 minuty.

3. Houby nakrájejte na proužky, šunku na kostičky. Přidejte k cibuli a mrkvi, osmažte 7 minut. Přeneste do hrnce s brambory a nechte vařit 5–7 minut.

4. Smažený sýr nastrouhejte a promíchejte do vývaru, dokud se úplně nerozpustí.

5. Čerstvý kopr nakrájejte a přidejte těsně před podáváním.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.