Сирний суп з шампініонами

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 45 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 за кг 19 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
4. 4 Processed cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 45 г
5. 5 Hamупаковка 300 г ≈ $2.91 25 г
6. 6 Potatoes≈ $2.15 за кг 115 г
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Olive oil 14 мл
9. 9 Sunflower oil 14 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Картоплю нарізати кубиками, варити у воді 10 хвилин. Цибулю й моркву нарізати кубиками

2. Обсмажити цибулю й моркву в оливковій олії 3 хвилини

3. Шампініони нарізати соломкою, ковбасу (або шинку) — кубиками. Додати до цибулі й моркви, обсмажити 7 хвилин. Перекласти до каструлі з картоплею, варити 5–7 хвилин

4. Плавлений сир натерти на тертці, додати до супу, ретельно перемішати

5. Зелень (петрушку або кріп) нарізати й додати перед подачею

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.