Minestra di formaggio e funghi porcini

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 45 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 19 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
4. 4 Processed cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 45 g
5. 5 Hamconfezione 300 g ≈ $2.91 25 g
6. 6 Potatoes≈ $2.15 per kg 115 g
7. 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Olive oil 14 ml
9. 9 Sunflower oil 14 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare le patate a cubetti e lessarle in acqua per 10 minuti. Tritare il cipolla e la carota a cubetti

2. Friggere il cipolla e la carota nell’olio d’oliva per 3 minuti

3. Tagliare i funghi porcini a listarelle e il prosciutto a cubetti. Aggiungerli al cipolla e carota e friggerli per 7 minuti. Trasferire tutto nella pentola con le patate e cuocere per 5–7 minuti

4. Grattugiare il formaggio filante e aggiungerlo alla minestra, mescolando energicamente

5. Tagliare il prezzemolo fresco e aggiungerlo al momento di servire

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.