Peynirli Mantar ve Patates Çorbası

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 45 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 19 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
4. 4 Processed cheesepaket 200 g ≈ $3.00 45 g
5. 5 Hampaket 300 g ≈ $2.91 25 g
6. 6 Potatoes≈ $2.15 kg başına 115 g
7. 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Olive oil 14 ml
9. 9 Sunflower oil 14 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patatesleri küp küp doğrayın ve 10 dakika suda kaynatın. Soğan ve havuçları küçük küplere doğrayın.

2. Soğan ve havucu zeytinyağında 3 dakika kavurun.

3. Mantarı şeritler halinde doğrayın, sucukları küp küp doğrayın. Soğan ve havuçla birlikte kavurun, 7 dakika pişirin. Ardından patateslerin olduğu tencereye ekleyin ve 5–7 dakika haşlayın.

4. Erimiş peyniri rendeleyin ve çorbaya ekleyerek tamamen eriyene kadar karıştırın.

5. Taze maydanozu doğrayın ve servis öncesinde ekleyin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.