Teplý salát z hub a pekinského zelí

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 75 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 65 g
3. 3 Napa cabbagebalení 700 g ≈ $2.40 145 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Sunflower oil 7 ml
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
7. 7 Sesame seeds 20 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájej houby na plátky, cibuli na půlkroužky a zelí na tenké proužky

2. Smíchej nasekaný česnek, sezamové semínko, sezamové olej a sójovou omáčku pro omáčku

3. Rozžehni olej na pánvi a opraží houby 4 minut na vysokém ohni

4. Přidej cibuli a opraží 3 minuty na vysokém ohni, neustále míchej

5. Přidej zelí a omáčku, promíchej, aby se vše zalilo, a opraží 3 minuty na vysokém ohni

6. Vyjmi salát na talíř a posyp ho černým pepřem