Теплий салат із шампіонів та пекінської капусти

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 75 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 65 г
3. 3 Napa cabbageупаковка 700 г ≈ $2.40 145 г
4. 4 Soy sauce 25 мл
5. 5 Sunflower oil 7 мл
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Sesame seeds 20 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте шампіони кружками, лук півкільцями, пекінську капусту тонкою соломкою

2. Змішайте подрібнений часник, кунжутну олію, соєвий соус та насіння кунжуту для соусу

3. Розігрійте олію на сковорідці, обсмажте шампіони 4 хвилини на сильному вогні

4. Додайте лук, обсмажте 3 хвилини на сильному вогні, постійно перемішуючи

5. Добавте капусту та соус, перемішайте, щоб все рівномірно промазалося, і обсмажте ще 3 хвилини на сильному вогні

6. Викладіть салат на тарілку, присипте подрібненим чорним перцем