Теплий салат із шампініонів та пекінської капусти

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 75 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 65 г
3. 3 Napa cabbageупаковка 700 г ≈ $2.40 145 г
4. 4 Soy sauce 20 мл
5. 5 Sunflower oil 12 мл
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Sesame seeds 8 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Шампініони наріжте пластинками, цибулю — півкільцями, капусту — соломкою.

2. Часник подрібніть і змішайте з соєвим соусом та кунжутом.

3. Нагрійте олію на сковорідці, обсмажте шампініони 4 хвилини на сильному вогні до золотистого кольору.

4. Додайте цибулю та обсмажте 3 хвилини, постійно перемішуючи.

5. Додайте капусту та соус, перемішайте й обсмажте 3 хвилини, поки капуста трохи не змякне.

6. Викладіть салат на тарілку, посипте перцем.